Récolte de sève de bouleau

Publié le par Arthur

La récolte de sève de bouleau se fait avant l'apparition des feuilles, généralement au mois de mars. On peut boire la sève directement après la récolte ou en faire du sirop, alcool etc... Gout légèrement sucré très rafraîchissant. A conserver au réfrigérateur.

Publié dans Botanique

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